Pishi ofeefee ti a fi sinu akolo jẹ ounjẹ ti a fi sinu akolo ti a ṣe lati awọn peaches ofeefee tuntun.O jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, okun ati carotene ti ara eniyan nilo.O ti šetan lati jẹ ounjẹ.Ninu ooru gbigbona, o dun dara julọ lẹhin ti o tutu.
O jẹ akoko eso pishi ofeefee miiran ni bayi.Pishi alawọ ewe ti a fi sinu akolo jẹ dun, ṣugbọn bawo ni ile-iṣẹ eso pishi fi sinu akolo ṣe.Jẹ ki a wo.
① Aṣayan awọn ohun elo aise
Yan awọn peaches ofeefee ti o ni agbara giga pẹlu idagbasoke ti 8.5%, tuntun ati plump, laisi awọn ajenirun, awọn arun, ati ibajẹ ẹrọ, ati pẹlu iwọn ila opin ti 5 cm tabi diẹ sii.
②Ge ati ma wà mojuto
Ge eso pishi ofeefee si awọn iha meji ni gigun ni gigun pẹlu okun.Ma ṣe skew ki o fa awọn ege nla tabi kekere.Lẹhin ti a ti ge eso pishi ofeefee ni idaji, wọ awọn ege peach ofeefee ni 2% omi iyọ lati daabobo awọ naa.Lo a digger lati ma wà jade ni pishi pis lati idaji-ge ofeefee Àkọsílẹ.Awọn pishi pishi yẹ ki o dan ati ofali, ṣugbọn eso ko yẹ ki o walẹ pupọ tabi fọ.Eran pupa le fi silẹ diẹ.Lẹhin ti n walẹ mojuto, o yẹ ki o wa ni alkali ni akoko, tabi fi sinu omi iyọ 2% lati dabobo awọ naa.
③ Peeling ati fi omi ṣan
Tan awọn ege eso pishi lori apapo ti ẹrọ gbigbo alkali ni ipele kan pẹlu awọn pits mojuto si isalẹ, ki peeli naa ti farahan ni kikun si lye.Ifojusi ti lye jẹ 6% si 12%, ati iwọn otutu jẹ 85 si 90 ° C.Akoko itọju jẹ 30-70s, ati lẹhinna fi omi ṣan lye pẹlu omi mimọ.
④ Ṣaaju sise
Fi lye ti a fọ sinu ojutu gbigbona ti o ni 0.1% citric acid ki o si fi silẹ ni 90-100 ℃ fun awọn iṣẹju 2-5 titi ti eso pishi yoo jẹ translucent.Dara pẹlu omi tutu lẹsẹkẹsẹ lẹhin blanching.
⑤ Gige ati canning
Lo ọbẹ didasilẹ lati ge awọn aaye ati dander ti o ku lori oju ti bulọọki pishi.Awọn ege eso pishi ti a ge ti wa ni aba ti ni awọn agolo ni ibamu si awọn awọ ati titobi oriṣiriṣi.San ifojusi si aṣẹ itusilẹ, ati iwọn didun canning ko yẹ ki o kere ju 55% ti iwuwo apapọ.Lẹsẹkẹsẹ lẹhin kikun, wọn omi suga gbona loke 80 ° C pẹlu ifọkansi ti 25% -30%, ati ṣafikun 0.1% citric acid ati 0.03% iso-Vc.
⑥ Eefi ati pe o le di
Mu ooru kuro ninu apoti eefi, ki o di agolo naa lẹsẹkẹsẹ nigbati iwọn otutu mojuto jẹ 75°C.Tabi eefi igbale, iwọn igbale jẹ 0.03 ~ 0.04MPa
⑦ Sterilization ati itutu agbaiye
Sterilize ni omi farabale fun iṣẹju 10-20, lẹhinna dara si iwọn 38 ° C.
A le rii ilana gbogbogbo ti eso pishi ofeefee ti akolo loke.Ti aṣiṣe eyikeyi ba wa, jọwọ jẹ ki a mọ.
A le rii lati oke, fun iṣelọpọ eso pishi ofeefee ti akolo,
Pre-gbóògì, a nilo
Bubbling Fifọ Machine
Ẹrọ gige (Idaji)
Lye Spraying Machine
Ẹrọ Peeling
Pre-sise Machine
Yiyan igbanu Conveyor
Ẹrọ fifọ (fun yiyọ irun)
Fun laini canning, a nilo:
Sofo Le depalletizing Machine
Yellow peach Filling Machine
Exhauster apoti
Omi ṣuga oyinbo kikun ẹrọ
Seaming Machine
Pasteurization eefin
Ẹrọ palletizing
Laini iṣakojọpọ, a nilo:
Ẹrọ Ilọkuro (Ile ti o kun)
Igbale erin Machine
Ifaminsi Machine
Aami ẹrọ
Carton packing Machine
Carton lilẹ ẹrọ
Ti o ba ni ero lati ṣe ounjẹ ti a fi sinu akolo, kaabọ lati beere, a le fun ọ ni gbogbo laini awọn ojutu.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-13-2021